手机站
微信
鸡蛋是我们冰箱的必备物，是很多家常菜中的“主角”。很多人都会烹调鸡蛋，有各种各样的吃法。然而，并不是所有人都知道正确的烹调鸡蛋的方法，在烹调鸡蛋时存在着很多误区，以下就来看看这些烹调鸡蛋的误区。……
烹调鸡蛋的误区
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
分享阅读:癫痫病可以治愈吗颠痫病颠痫病
